mozzarella et burata

MOZZARELLA & BURRATA

Les secrets d’une bonne Fabrication Vos clients sont-ils plutôt mozzarella ou burrata ? Cousines, ces deux stars du fromage italien diffèrent malgré tout dans leur antériorité et le mode de fabrication. Voici donc ce qu’il faut savoir avant ... [Lire la suite]
25 mars 2020
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