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Pilier essentiel de la transition alimentaire, les protéines végétales suscitent un intérêt croissant des Français. Toutefois, la méconnaissance des recommandations nutritionnelles et le manque d’information...
S’ils bénéficient toujours d’un fort attrait auprès des producteurs, les signes de qualité officiels (AOP, IGP, Label Rouge, STG et AB) sont concurrencés par la...
Après avoir obtenu du gouvernement qu’il initie le label Origin’Info, le Collectif En Vérité complète son plaidoyer en faveur d’une transparence totale sur les produits...