L’édition 2023 du Baromètre annuel Sowine Dynata délivre une photographie saisissante des mutations à l’œuvre dans la consommation de boissons alcoolisées. Les jeunes bousculent les...
Le vin est un miroir dans lequel les civilisations reflètent des images multiples – les religions, les systèmes sociaux comme le rapport à la nature...
Le changement climatique, la pérennisation des indications géographiques face à la mondialisation et niveau d'engagement de la distribution sur le marché du vin modèleront le futur de la filière vin à l'horizon 2040.
Fondée en 1845 à Clermont-Ferrand par Antoine Génestine, la distillerie du même nom s’était faite connaître (entre autres) par l’utilisation des 1886 de la statue...
Une étude commandée par le salon Wine Paris Vinexpo, qui se tient jusqu’au 15 février 2023 à la Porte de Versailles, établit que les quinquagénaires...
Douze marques principalement françaises de boissons sans alcool innovantes se jettent à l’eau. Elles viennent de créer le Collectif Apér0% pour se faire connaître à...
