Deux jeunes entrepreneurs gersois reprennent les Ducs de Gascogne Marie et Cyril Jollivet annoncent l’acquisition de l’entreprise créée en 1953 (74 salariés), fabricant conserveur de...
Choisie parmi cinq recettes de sauces aux appellations ludiques, la « Sauvage des Balkans » tient parfaitement son rôle épicé et légèrement fumé avec une viande préparée au...
2017, l’année des bonnes résolutions ? Au mois de janvier, par exemple, pourquoi ne pas découvrir toutes les richesses gustatives des Huiles d’Olive du Midi de...
La conserverie Saint-Christophe fait la différence avec ces rillettes qui renouvellent le genre charcutier. L’association à 50-50 entre la viande de mouton et viande de...
Profitant d’une belle présentation, ces petites galettes concoctées par Goulibeur sont à proposer en accompagnement d’une tasse de café ou de thé. L’association citron gingembre...
L‘huile d’Egidio Alves Martins raconte les traditions de l’oliveraie familiale Les Jardins de Bogas. Cueillies à la main, les olives (variété Galega) sont emmenées au...
