L’huile vierge Inca Inchi est issue des graines cultivées de plukenetia volubilis, une liane des forêts amazoniennes du Pérou, selon des méthodes d’agriculture traditionnelle et biologique.
Obtenue par simple pression à froid, suivie d’une clarification mécanique par décantation et filtration, cette huile exclusive aux arômes de petits pois et d’asperge vient d’obtenir l’agrément des autorités européennes pour sa mise sur le marché alimentaire.
C’est actuellement la source végétale la plus concentrée en oméga-3 disponible sur le marché.
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