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Le Prix Les Épicures de l’Année 2023 vu par André Terrail

Propriétaire de La Tour d’Argent à Paris et Président du jury du Prix Les Épicures de l’Année, André Terrail nous raconte comment se sont déroulées...

La filière foie gras se remobilise pour 2023

La filière foie gras mise sur la vaccination et un plan de communication pour se relancer en 2023, après un exercice 2022 pénalisé par la...

200 mètres carrés dédiés aux produits d’épicerie fine mais pas seulement…

Contenu proposé par : Laura Margis

L’épicerie fine Gourmandises et Vins a ouvert ses portes à Castres (81) en mars dernier. Elle abrite 200 mètres carrés de surface de vente consacrés...

Les Français et la pizza

Contenu proposé par : Bruno LECOQ

Les Français sont les deuxièmes plus gros consommateurs de pizzas au monde juste après les États-Unis : 10 kg par personne sont engloutis chaque année...

Épicures de l’Année 2023 : les jurés ont choisi !

Ce jeudi 27 avril, le jury des Épicures de l’Année 2023 s’est réuni à l’Hôtel Fauchon Paris pour délibérer. Conduit par André Terrail – président...

L’Île de la Réunion prend ses quartiers à Lyon

Contenu proposé par : Laura Margis

Fondée par Hugo Fetter et son père Patrick, Ti’Case La Réunion est une épicerie fine et traiteur. Ils ont pour ambition de mettre à l’honneur des...

Dépenses en baisse pour la consommation hors domicile

Selon une étude publiée par Kantar en mars dernier, partout dans le monde les consommateurs dépensent moins hors domicile qu’avant la pandémie. Le marché mondial...