Les courses alimentaires obéissent à des rythmes parfois surprenants. Entre les envies de réconfort du week-end, les achats impulsifs de fin de soirée et les...
À l’horizon 2050, un Français sur trois aura plus de 65 ans. Une évolution démographique majeure qui devrait contraindre les acteurs de l’alimentation à mieux...
Des Alpilles à la Corse en passant par Nyons ou le Languedoc, les huiles d'olive AOP françaises reflètent toute la richesse des terroirs oléicoles. Découvrez...
Les produits de la mer conservent une image très positive auprès des consommateurs français. Pourtant, derrière cet attachement se cachent encore de nombreuses idées reçues...
La publication de la nouvelle étude de Xerfi, intitulée « Les enseignes de boulangerie et pâtisserie – Repenser l’offre et les implantations pour redynamiser les...
Longtemps cantonné à l’univers de la restauration rapide, le burger a profondément changé de statut en France. En l’espace de deux décennies, il s’est imposé...
