Enquête et repères

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Étude : Les Céréales du Petit-Déjeuner

 Les Céréales du Petit-Déjeuner Un incontournable du petit-déjeuner des 15-24 ans Le Syndicat des Céréales du Petit-Déjeuner a conduit une enquête pour en savoir plus sur la consommation des 15-24 ans. La consommation des Céréales du ... [Lire la suite]
14 octobre 2018
La Sommelière VIP315V

Les français, numéro 1 de la cave à vin

 A l’heure où les Foires aux vins sont de retour, de nombreux gourmets en profitent pour étoffer ou compléter leur cave. Mais comment conservent-ils leurs précieuses bouteilles ? Le Groupe Frio, n°3 mondial sur le segment des caves à vin à ... [Lire la suite]
5 septembre 2018
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Le marché des spiritueux résiste en France et flamboie à l’export

 Sur un marché national qui se maintient, le succès des cocktails et la tendance à la prémiumisation se confirment avec une montée en gamme et une segmentation des différentes catégories. A l’export, le chiffre d’affaires des spiritueux ... [Lire la suite]
10 juillet 2018
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Les Millennials deviennent les plus gros consommateurs de produits de la mer

 Les Millennials deviennent les plus gros consommateurs de produits de la mer, désormais perçus comme plus sains et respectueux de l’environnement Paris, le 26 juin 2018 - Le Norwegian Seafood Council dévoile les résultats de sa nouvelle ... [Lire la suite]
5 juillet 2018
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L’analyse de Bernard Boutboul

 Directeur général de Gira Conseil, bureau d’étude spécialisé dans la consommation alimentaire hors domicile, Bernard Boutboul commente en exclusivité l’étude du Monde de l’Épicerie Fine.Une expertise utile non seulement pour décry... [Lire la suite]
1 juin 2018
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Quelle épicerie fine en 2023 ?

 À l’occasion de son cinquième anniversaire, Le Monde de l’Épicerie Fine a choisi de se projeter dans cinq ans pour tenter de définir les contours de ce marché en pleine évolution et plus que jamais porteur. Où trouvera-t-on les produits ... [Lire la suite]
1 juin 2018