Enquêtes et repères

Des Alpilles à la Corse en passant par Nyons ou le Languedoc, les huiles d'olive AOP françaises reflètent toute la richesse des terroirs oléicoles. Découvrez les neuf appellations d'origine protégée, leurs variétés d'oliviers et leurs caractéristiques aromatiques.

Les produits de la mer conservent une image très positive auprès des consommateurs français. Pourtant, derrière cet attachement se cachent encore de nombreuses idées reçues...

La publication de la nouvelle étude de Xerfi, intitulée « Les enseignes de boulangerie et pâtisserie – Repenser l’offre et les implantations pour redynamiser les...

Longtemps cantonné à l’univers de la restauration rapide, le burger a profondément changé de statut en France. En l’espace de deux décennies, il s’est imposé...

La nouvelle sélection du Guide Michelin France & Monaco 2026, dévoilée hier au Grimaldi Forum de Monaco, confirme la vitalité de la scène gastronomique française....

Malgré un climat économique incertain, les centres commerciaux français démontrent une capacité de résistance qui mérite l’attention. Selon la Fédération des Acteurs du Commerce dans...

Boire l’eau du robinet plutôt que de l’eau en bouteille, filtrer davantage, réduire le plastique et surveiller la qualité de l’eau : en 2026, les...