Enquête et repères

7 Français sur 10 sautent le dessert car l’addition est trop longue à venir

Sunday, une solution de paiement au restaurant vient de publier les résultats d’un sondage YouGov, sur l'attitude des consommateurs vis-à-vis de leur expérience au restaurant. Notamment leur comportement au moment de l’addition… Principaux ... [Lire la suite]
7 février 2022

Devenez juré au Concours Général Agricole !

Etre juré au Concours Général Agricole c'est soutenir les producteurs français, valoriser leur savoir-faire et récompenser le goût avant tout. Tout professionnel ou consommateur averti peut être recruté comme juré. Sont privilégiés les ... [Lire la suite]
2 février 2022

Les grandes tendances food de l’année 2022

TheFork, plateforme leader de réservation de restaurants en Europe et NellyRodi, agence internationale d'innovation et de créativité, présentent leur étude sur les tendances 2022 dans le secteur de la gastronomie.Ces deux dernières années, ... [Lire la suite]
28 janvier 2022

Levée de fonds spectaculaire pour Ankorstore

Portrait des co-fondateurs (de gauche à droite Nicolas Cohen, Pierre-Louis Lacoste, Nicolas d’Audiffret et Mathieu Alengrin) Partenaire de près de 1 500 marques françaises dans le secteur de l’Epicerie fine, Ankorstore lève 250 millions ... [Lire la suite]
17 janvier 2022

Qu’est-ce qu’une épicerie fine ?

Mais qu’est-ce qu’une épicerie fine ? C’est un commerce où l’on trouve des produits alimentaires pour l’essentiel, de grande qualité. [Lire la suite]
17 janvier 2022

Cacao durable mode d’emploi

Le Syndicat du Chocolat et l’État français se sont engagés à agir pour améliorer le niveau de vie des planteurs de cacao et de lutte contre la déforestation importée. Une initiative ambitieuse. Lancée le 1er octobre dernier à l’occasion ... [Lire la suite]
4 janvier 2022
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