Épicerie salée

Après le rebond de la production l’an dernier, les ventes de foie gras sont reparties à la hausse l’an dernier. La filière foie gras compte...

Képices s’est lancée en novembre dernier avec le projet de proposer une gamme de préparations épicées originaires du Maroc, essentiellement à base de marinades et...

Il aura fallu treize ans aux producteurs aquitains de caviar pour obtenir leur indication géographique protégée (IGP). Michel Berthommier, vice-président de l’Organisme de Défense et...

Domaine des Terres Rouges innove avec deux nouvelles recettes : mayonnaise et moutarde à l’ail noir. Un mariage subtil et raffiné, qui apporte une touche...

L’histoire de nos récoltes est avant tout une histoire de famille. Depuis plusieurs générations, notre famille cultive des oliviers en Grèce, dans le Péloponnèse, avec...

Proposé par la conserverie des 7 Collines, ce pâté de foie de volaille au Porto diffère de ce que l’on goûte d’ordinaire. Il suffit de...

Fondée en 1861 par Alexandre Bornibus, La Maison Bornibus a contribué par un brevet déposé en 1864 à populariser la moutarde en France. L’entreprise, qui...