Métiers

Confinement – Acte 2

Le nouveau confinement a été instauré le 30 octobre dernier. En tant qu’épicier fin, votre commerce fait partie de ceux autorisés à ouvrir. Nous vous...

Sur les fruits et légumes, les magasins bio au même prix que les généralistes

L’association CLCV a relevé les prix de sept fruits et légumes bio dans les magasins spécialisés et grandes surfaces généralistes. Résultats : si le panier bio...

Pourquoi l’étiquetage environnemental risque de marcher sur la tête

Des poulets de batterie mieux notés que leurs congénères élevés en liberté, des pommes bio déclarées plus nocives que celles traitées aux pesticides chimiques… Selon...

La filière café, un sort inégal face à la crise sanitaire

Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur 2019, Vincent Ballot vient tout juste d’être élu président de la SCA, association du café de spécialité. Propos recueillis par...

Biofach 2021 en forme numérique

Du 17 au 19 février 2021 Les organisateurs du plus grand salon mondial de l’alimentation biologique qui se tient chaque année à Nuremberg en Allemagne,...

Commerces de proximité : ce que la pandémie pourrait changer

Numéro 1 mondial de l’immobilier d’entreprise, CBRE vient de publier une étude importante présentant les différents points d’évolution du paysage commercial en France. Nous avons...

Réveillon : comment les Français se préparent pour Noël…

TheFork vient de dévoiler une étude qui nous apprend que 70 % des Français prévoient de se mettre aux fourneaux pour Noël. Une indication qui pourrait...