En 2024, les ventes des produits provenant du commerce équitable explosent, affichant une croissance de 25 %. Le marché français du commerce équitable pèse désormais...
Élaborée à partir de Chardonnay désalcoolisé en France (distillation sous vide à basse température), la cuvée Malizeth Blanc de blancs est née d’une réflexion sur...
Les boissons rafraîchissantes sans alcool sont au cœur de toutes les attentions. Celle de l’État, qui vient d’augmenter la taxe sur les boissons sucrées, instituée...
Jus d’Exception L’excellence fruitée à l’état pur Depuis 1993, la Maison Patrick Font, créatrice de jus et nectars de dégustation, révèle, avec élégance, toute la...
Dès le 12 juin prochain, les consommateurs vont pouvoir rapporter leurs bouteilles consignées dans quelque 750 magasins des régions Pays de la Loire, Bretagne, Normandie...
La société d’études ProtéinesXTC a récemment tenu un webinaire sur les grandes tendances de son Baromètre de l’Innovation alimentaire mondiale. Principale conclusion : les nouveaux...
