Domaine des Terres Rouges continue de développer sa gamme de mayonnaises dédiées à l’épicerie fine. Nature, à l’ail des ours ou au piment d’Espelette, toutes...
Pirate Cannerie, rajeunie la conserve ! Cuisine moderne, recettes originales et pêche locale ! Pirate est une micro-conserverie créée depuis deux ans. Tout le poisson...
Proposé par Kalios pour illustrer la thématique de l’apéro grec, ce mézé de tomate séchée exprime en bouche les saveurs de la Méditerranée. Artisanale, réussie...
Notre journaliste Patricia Khenouna, a demandé au chef étoilé de La Butte à Plouider, Nicolas Conraux, comment utiliser les produits Mer et Pêche pour valoriser...
Dix ans après l’adoption d’une définition du commerce équitable dans la loi française, l’offre et la demande de ces produits continue de croître, selon les...
Découverte lors d’une escapade dans le Berry, cette terrine d’escargot produit par l’élevage Le Jacquin à Chambon dans le Cher a retenu notre attention pour...
