Avec ses Espelines, Pariès revisite l’amande caramélisée en lui insufflant une signature basque élégante. Sous une fine robe de sucre délicatement teintée, les amandes, bien...
Selon l’étude annuelle Callebaut – WSGN sur les grandes tendances de la chocolaterie 2026, le marché du chocolat en Europe de l’Ouest traverse une période...
La première grande analyse de la qualité environnementale des produits alimentaires en France a été publiée par Planet-Score le 20 janvier 2026. Basée sur l’évaluation...
Chaque année, la France consomme près de 45 000 tonnes d’amandes mais n’en produit qu’environ 1 000 tonnes. Face à une dépendance massive aux importations,...
Depuis 1892, Pierrot Gourmand incarne la tradition et l’innovation dans l’univers des confiseries. Ses bonbons et sucettes, fabriqués avec des ingrédients de qualité, séduisent par...
Toujours à l’écoute des nouvelles tendances culinaires, Favols, maison pionnière de la confiture depuis 60 ans, dévoile une nouvelle collection audacieuse : des confitures mêlant...
