Épicerie sucrée

En 2023, 21 nouveaux produits ont été enregistrés en AOP, IGP ou Label Rouge par l’Institut national de l’origine et de la qualité (Inao). Jamais...
Contenu proposé par : Biscuiterie de Provence 
Exit les moulages en chocolat traditionnels pour Pâques, bonjour les grands œufs métal, coquille ou encore Fabergé ! Laissez-vous séduire par des produits originaux et hyper...
Le nouveau règlement zéro déforestation de l’Union européenne s’annonce comme un complet bouleversement d’un bout à l’autre de la chaîne d’approvisionnement du chocolat. Mais les...
Contenu proposé par : L’Épicurien
L’Epicurien, notre maison artisanale et familiale de l’Occitanie, concocte près de 300 références de confitures, tartinables, condiments et confits pour fromages, pour éveiller l’Épicurien qui...
Après les initiatives de Grain de Sail et Terre exotique, la marque française d’épices et tisanes bio Arcadie donne un nouveau cap au transport de...
Contenu proposé par : Bruno Lecoq
Comme beaucoup de recettes originales l’idée est un jour venue à Thelma Breton, pâtissière dans un restaurant étoilé de Bruxelles, d’accommoder un petit pot de...
Contenu proposé par : Olivier Costil
Le deuxième Observatoire du marché des protéines végétales à destination de l’alimentation humaine fait le point sur les chiffres et tendances d’innovation des produits à...

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