Enquêtes et repères

TheFork, plateforme leader de réservation de restaurants en Europe et NellyRodi, agence internationale d’innovation et de créativité, présentent leur étude sur les tendances 2022 dans...
Après les hausses exceptionnelles de 2020, les ventes de produits alimentaires bio ont reculé en 2021 en grande distribution comme en magasins spécialisés.
Des études consommateurs qont été menées cet été pour l’Itab par Very Good Future et une étude consommateur Carrefour pour sonder les attentes des consommateurs en...
Portrait des co-fondateurs (de gauche à droite Nicolas Cohen, Pierre-Louis Lacoste, Nicolas d’Audiffret et Mathieu Alengrin) Partenaire de près de 1 500 marques françaises dans...
Mais qu’est-ce qu’une épicerie fine ? C’est un commerce où l’on trouve des produits alimentaires pour l’essentiel, de grande qualité.
La mixologie étant l’une des clés qui permet de mieux vendre les eaux-de-vie de fruits, nous avons demandé à la Maison Massenez quelques recettes de...
Premières victimes du formidable engouement qui profita aux whiskies et vodkas entre 2000 à 2010, les eaux-de-vie de fruits n’intéressaient plus grand monde. Mais ça...

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