Portés par la forte valeur ajoutée que leur confèrent la confiance et la fidélité de leur clientèle, certains commerçants s’interrogent sur l’utilité de créer une...
Chef triplement étoilé dans son restaurant parisien de la rue Troyon, Guy Savoy est l’une des stars incontournables de la gastronomie française. Auteur de nombreux livres de...
Présentatrice des « Carnets de Julie » sur France 3, Julie Andrieu nous permet de revisiter chaque samedi une région au travers de ses recettes et traditions...
Chef emblématique des Maisons de Bricourt, à Cancale, Olivier Roellinger est devenu la référence dans le monde des épices qu’il a su magnifier par des...
29e RENCONTRE NATIONALE DE LA TORRÉFACTION. Les 28 et 29 septembre 2014, Bordeaux, Palais des congrès. Le Comité français du café organise le seul salon...
Seule femme distinguée par trois étoiles au guide Michelin, Anne-Sophie Pic a su imposer son style dans un monde, la haute cuisine, éminemment masculin. A...