Points de vente

Paris 10e – 8 rue Martel : le chai de Coutume Café est ouvert à tous

Créé en 2010 par Antoine Nétien et Tom Clark, Coutume Café est rapidement devenu une référence. À Paris, en France et désormais en Asie...

Paris 1er – Le café comme un ingrédient à part entière

Lucas Felsine, chef du restaurant Uma à Paris, est depuis son plus jeune âge un amoureux inconditionnel du café qu’il utilise dans une multitude de...

Quimper – La Torréfaction du Steir, un précurseur

C’est en 1967 qu’Yvonne Philippe a ouvert sa maison de torréfaction sur le Quai du Steir à Quimper. Cinquante années qui font de cette professionnelle,...

Limoges – La Fabrique du Café, et bientôt un atelier

Philippe Exbrayat a ouvert La Fabrique du Café le jour de ses 30 ans, et depuis le 11 octobre 2012, les Limougeauds ne cessent de...

Balibert : Une épicerie en mutation

“Tout a commencé avec une saucisse sèche de canard rapportée aux copains parisiens” raconte Bertrand Berrie, fondateur du site www.balibert.com, qui en rapportait pour lui...

BREST Tôt ou Tard : la caverne d’Ali Baba

Après une première épicerie créée en 2005, puis une seconde en 2008, Armelle Lebret est plus que jamais une commerçante passionnée. Si la première boutique...

Café Pouchkine De la pâtisserie fine à la restauration

Inauguré le 30 novembre dernier place de la Madeleine, Café Pouchkine devient le navire amiral de la marque créée à Moscou en 1999 par Andrey Dellos....