En créant, il y a deux ans, une épicerie fine sur les quais du chef-lieu Le Palais, à Belle-Île-en-Mer, Philippe Hamache n’imaginait pas devenir aussi...
Les fins gastronomes qui connaissaient Le Moulin de Rosmadec pour son incontournable homard grillé aux deux beurres ont pu découvrir, cet été, l’épicerie fine, attenante...
La rumeur a été lancée par le Sunday Times : le fonds souverain du Qatar envisagerait un rachat de l’enseigne britannique emblématique Marks & Spencer,...
Alberto Bradi, ancien chef étoilé au Michelin, a ouvert une épicerie fine “Enopasta Bradi” à Colmar, en plein cœur de l’Alsace. Sa boutique attire aussi bien...
On confond souvent assaisonner et condimenter, or le condiment, terme générique issu du latin condio (confire), implique l’idée d’une recette, d’une préparation spécifique. A la...
