Enquêtes et repères

La Cité de la gastronomie Paris-Rungis verra le jour en 2026

Nouvel équipement au sein d’un quartier animé de 7 hectares, la Cité de la gastronomie Paris-Rungis ouvrira ses portes en 2026 à proximité du Marché...

Les commerçants s’adaptent aux nouveaux modes de consommation

À l’occasion du salon Tech for Retail, Square a dévoilé en exclusivité les résultats partiels de la grande enquête « Évolution, tendances du commerce et...

Fin du ticket de caisse obligatoire : quels changements ?

À partir du 1er janvier 2023, l’article L. 541-15-10 du Code de l’environnement incite les commerçants à ne plus imprimer automatiquement les tickets de caisse,...

490 € : le montant du panier moyen des Français pour Noël

Xavier Thuizat Meilleur Sommelier de France 2022

Dimanche 6 Novembre Xavier Thuizat a remporté le titre de Meilleur Sommelier de France 2022, une victoire qui lui ouvre les portes du Concours ASI...

L’alimentation durable au défi de l’inflation

Le WWF vient de publier son enquête annuelle sur les habitudes alimentaires en Europe. Ce sondage est réalisé dans 12 pays de l’Union. Il confirme...

Thierry Marx, élu président confédéral de l’UMIH

Thierry MARX, élu président confédéral de l’UMIH avec 71,66% Avec 71,66% des voix le chef Thierry Marx a été élu aujourd’hui président confédéral du plus...